두 개의 낙농장을 가진 세 아이의 어머니

그게 농사다 편집자, 캐서리나 쿠네네, Lorna Burdge와의 대화에서 이번 주 낙농 부문.

“저는 East Devon에서 온 40세 낙농업자입니다. 영국에서. 남편(Jim)과 나는 두 개의 인접한 낙농장에 두 개의 임차인이 있는 소작농입니다.

저는 19살에 젖소를 짜기 시작했고 2004년 대학을 졸업한 이후 농업과 관련된 다양한 경력을 쌓았습니다.

남편은 항상 낙농업을 했으며 가족 낙농장에서 자란 후 더 큰 낙농장의 가축 관리자가 되었습니다.

2017년에는 농장 임차 신청에 성공하여 가족을 Devon으로 옮겼고, 2019년에는 같은 집주인과 함께 두 번째 낙농장 신청에도 성공했습니다.

우리의 사업 목표는 투입량이 적은 시스템에서 잔디에서 우유를 생산하는 것이었습니다. 블록 분만은 우리가 착유실에서 일괄 급이하고 젖소를 그룹이 아닌 전체 무리로 운영함으로써 시스템을 단순하게 유지할 수 있음을 의미했습니다.

우리는 또한 낙농 가축을 위한 모든 방목과 마초 생산을 사용할 수 있도록 비행 가축을 운영하기로 결정했습니다.

원래 농장

우리의 원래 농장은 86에이커이며 100:16 팔러를 통해 젖을 짜는 16마리의 젖소로 구성된 가을 블록 분만 무리를 설립했습니다.

처음에는 홀스타인과 프레시안 유형의 소를 구입했습니다. 그러나이 무리는 이제 소수의 원래 홀스타인 만 남아있는 잡종 소로 이동했습니다.

두 번째 농장을 맡게 되었을 때 우리는 풀타임 목동(Reg)을 고용하여 가을 분만 무리의 관리를 계속했습니다.

두 번째 농장

두 번째 농장(170에이커)에서 우리는 매년 더 오랫동안 농장에서 풀을 뜯을 수 있는 저체중의 효율적인 풀을 뜯는 사람을 원했기 때문에 처음부터 저지와 교배된 젖소로 구성된 200두의 봄 분만 무리를 설립했습니다. 겨울 동안 짧은 수용 기간.

이 무리는 Jim과 I가 관리합니다. 2020년에 우리는 MilkTech NZ ACR(영국 최초 설치)과 함께 새로운 20:40 스윙 오버 팔러에 투자했습니다.

이것은 봄 분만 무리의 착유 시간을 크게 줄여 방목 시간을 최대화했습니다.

두 번째 임차인을 인수하면서 우리는 우유 계약을 검토하고 두 유닛을 Cathedral City 치즈 제조업체인 Saputo Dairy UK로 옮겼습니다.

이로 인해 가을에 새끼를 낳는 무리의 홀스타인이 시간이 지남에 따라 잡종 소로 대체되어 우유 구매자에게 필요한 품질의 우유를 생산하고 우유 가격을 극대화하게 되었습니다.

인력 가용성

두 농장에 우리 셋만 있기 때문에 분할 블록을 사용하는 것이 노동의 관점에서 잘 작동합니다.

짐과 나는 가을 분만 농장에서 일 년 중 가장 바쁜 시기에 도움을 줄 수 있으며(예: 분만 및 서비스), 마찬가지로 우리의 목동 Reg는 봄 분만 농장에서 분주할 때 도움을 줄 수 있습니다.

또한 일년 내내 상대적으로 평평한 우유 프로필과 수입을 제공합니다.

유전학 및 열 감지

두 농장 모두 젖소를 위한 환상적인 품질의 방목을 제공하며, 특히 우리가 트랙 인프라에 투자하고 수자원 인프라를 개선했기 때문에 모두 쉽게 접근할 수 있습니다.

두 무리 모두 날아다니는 무리로 운영되며 처음 4주 동안 AI를 사용하여 브리티시 블루에 사용하고 추가로 6~XNUMX주 동안 소와 함께 달리는 두 혈통의 Hereford 황소가 있습니다.

송아지는 모두 약 3-4주령에 사육을 위해 쇠고기 농장으로 판매됩니다.

봄에 분만하는 무리의 6주 분만율은 75%이고, 가을분만 무리의 6주 분만율은 79%입니다.

우리는 열 감지를 위해 Estrotect 육종 표시기 패치를 사용합니다. 서비스 시작 XNUMX주 전에 모든 소에게 스티커를 붙여 모든 사람이 자전거를 타는지 확인한 다음 AI 기간 동안 매주 다시 붙입니다.

AI는 분만하기 쉬운 British Blue 정액을 공급하는 현지 회사에서 수행합니다.

가을 분유 생산량은 7,000L, 유지방 4.6%, 농축액 3.6t에서 단백질 1.5%입니다.

한편, 봄 분만 우유 생산량은 5,000L, 농축액 4.7t에서 유지방 3.7%, 단백질 1.1%로 보고됨

방목

방목이 두 낙농 목장의 핵심이기 때문에, 주간 잔디 산책 Jim과 Reg가 방목 시즌 동안 두 농장에서 수행합니다.

젖소는 다시 자라는 것을 보호하기 위해 울타리가 있는 방목장/스트립 풀을 뜯습니다.

봄에 새끼를 낳는 무리를 위해 우리는 여름 후반에 그들의 방목을 보충하기 위해 그루터기 순무의 휴식 작물을 재배합니다.

가을에 새끼를 낳는 무리를 위해 우리는 건초 동안 풀을 뜯은 건초를 위해 들판을 잠급니다.

모든 현장 작업은 지역 가족 계약업체에서 수행하며 사일리지를 위한 필드는 시즌 후반에 방목 플랫폼에 통합됩니다.

외부 계약자를 통해 우리 셋은 모든 작업 시간을 소에게 바칠 수 있었고 기계에 많은 투자를 할 필요가 없었습니다. 두 농장 모두 겨울철을 위한 큐비클 하우징이 있습니다.

허드워치

우리가 농장에서 사용하는 주요 기술은 모든 기록 보관을 위한 Herdwatch 앱입니다.

우리는 2018년부터 Herdwatch와 함께 해 왔으며 모든 움직임, 의약품 및 일반적인 젖소 건강 기록에 빠르고 쉽게 사용할 수 있는 시스템이라는 것을 알게 되었습니다.

즉, 일하는 동안 실시간으로 정보를 기록할 수 있으므로 서류 작업에 얽매이는 시간이 줄어들어 매주 시간이 절약됩니다.

내 전화에 모든 젖소 기록을 가지고 있는 것의 이점은 예를 들어 PD 세션 동안, 새끼를 낳는 젖소를 초안하기 위해 새끼를 낳는 동안, 우리의 모든 서비스 정보를 기록하고 모든 신생아 송아지를 신속하게 등록.

2022년에  허드워치 British Farming Awards에서 우리를 올해의 낙농가 후보로 지명했고 최종 후보에 올랐습니다.

이것은 완전히 놀라운 일이었고 참여하는 놀라운 과정이었습니다.

파머 타임

풀타임으로 농사를 짓는 것 외에도 저는 대부분의 주에 학교 아이들과 음식과 농사에 대해 파머 타임 비디오 링크.

소를 본 유일한 시간은 책에서 본 아이들이 있기 때문에 나는 이것이 아주 잘 보낸 시간이라고 생각합니다.

우리는 계절 동안 농장에서 무슨 일이 일어나고 있는지 토론하고 그들은 소와 송아지를 가까이에서 보게 됩니다.

나는 또한 그들에게 착유 비디오를 보내 착유실에서 어떤 일이 일어나는지 볼 수 있도록 하고 우리 우유가 농장에서 상점으로 어떻게 가는지에 대해 이야기합니다. 가장 중요한 것은 아이들이 직접 농부로부터 질문에 대한 답을 얻는다는 것입니다.

미래

우리는 우유 가격을 최대화하고 저 투입 시스템을 최적화하기 위해 더 나은 초원 관리, 더 나은 대체 선택 등을 통해 효율성을 개선하기 위해 농장을 계속 조정하는 것을 목표로 하고 있습니다.

우리는 너무 많은 기술로 인해 수렁에 빠지고 싶지 않으며, 이는 장기적으로 비즈니스에 전반적으로 거의 도움이 되지 않을 것입니다.

세 명의 어린 자녀와 함께 우리는 항상 앞을 내다보고 5년, 10년, 15년 후에 우리 자신을 보고 싶은지, 그리고 그것이 우리 아이들이 참여하고 싶어할 것인지, 아니면 그들이 원할 것인지에 대해 생각합니다. 다른 진로를 선택하는 것.

반사

우리가 처음 임차를 시작했을 때 우리의 목표는 투입량이 적고 비용이 적게 들고 간단한 시스템으로 풀에서 우유를 생산하는 것이었습니다. 그러면 Jim과 저는 함께 일할 수 있고 우리 가족과 함께 즐길 수 있는 충분한 자유 시간을 얻을 수 있습니다. 젊은 가족.

우리는 그 목표를 달성했다고 생각하며 사업이 확장되었지만 방목하는 젖소에서 우유를 생산한다는 목표는 여전히 우리가 하는 모든 일의 핵심입니다.

우리는 노동력과 기계 요구 사항이 적은 우리에게 잘 작동하는 이러한 유형의 시스템을 계속 사용할 것으로 기대합니다.

이에 비추어 볼 때 우리는 미래의 잠재적인 시장 변동성에 대해 더 탄력적일 것이라고 믿습니다.”

귀하의 이야기를 공유하려면 이메일을 보내십시오 – catherina@thatsfarming.com

출처:

• 출처: 그게 농사다
• 날짜 : 3 / 10 / 2023
• 링크 : https://thatsfarming.com/farming-news/lorna-burdge-farmer/

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