性別別精液: 牛にとってより多くの価値を獲得する機会

牛肉業界の雌雄別精液育種プログラムは、主に遺伝的に優れた代替未経産牛の開発に焦点を当ててきた。

「男性の性別の精液は価値を獲得する機会です。 去勢牛と未経産牛の間の価格差が大きい場合、チャンスはさらに大きくなります」とカンザス州立大学動物科学産業学部の名誉教授でDVM博士のケン・オッデ氏は言う。

オッデ氏は学界を引退して以来、米国サウスダコタ州にある家族の商業牛・子牛牧場の収益性を高めることに注力してきました。

「約XNUMX年前、私はサウスダコタ州モブリッジの販売納屋に座っていましたが、その日、去勢牛と未経産牛の価格差に衝撃を受けました」とオッデ氏は言う。

その「なるほど」の瞬間から、オッデさんは自分の牧場にとって雌雄同体精液繁殖プログラムがどのようなものになるかを追求し始めました。 彼は、牛と未経産牛の生殖能力の違い、分割時間または固定時間人工授精 (AI) の使用、発情強度を測定するための繁殖指標パッチの使用の価値など、成功のために考慮すべき戦略とプロトコルを共有しています。

雄にとっての繁殖の価値

オッデ氏は、雌雄判別された精液を使って繁殖する前に、より多くの雄を獲得するための繁殖が経済に与える影響を検討するために業界の動向を振り返った。

「私たちには、性処理された精液のほとんどが女性を生み出すことを目的としていた何年もの歴史があります」とオッデ氏は言う。 「雄の繁殖は考え方の転換であり、最終的には去勢牛と未経産牛の価格差がどれだけ高いかによって決まります。」

Superior Livestock のデータ (図 1 を参照) は、去勢牛と未経産牛のハンドレッドウェイト (cwt) あたりの価格の差が XNUMX 年近く上昇傾向にあることを示しています。 オッデ氏によると、去勢牛と未経産牛の価格差は主に枝肉重量の増加と増産コストの上昇によって引き起こされているという。

2 年 2017 月のカンザス州の飼養場の閉鎖実績データ (図 5.66 を参照) によると、未経産牛と去勢牛の平均利得コストは 3.91 CWT あたり 2022 ドル高かった。 その年のトウモロコシは12.77ブッシェルあたり8.69ドルで、飼料としては比較的安価であった。 XNUMX年XNUMX月、トウモロコシ価格がXNUMXブッシェル当たりXNUMXドルだったとき、平均利益コストは未経産牛の方が去勢牛よりもXNUMXCWT当たりXNUMXドル高かった。

「去勢牛にはより高い体重をより効率的に与えることができます」とオッデ氏は付け加えた。 「枝肉重量の増加傾向は、特に飼料価格が高騰した場合には、雌雄の精液を持つ雄子牛の生産量を増やす原動力となる可能性があります。」

牧場での体験

オッデの牧場で性別精液を用いて飼育された雌の最初のセットでは、未経産牛には母性雌性精液が使用され（表 1 を参照）、主に雌牛には最終雄性精液が利用されました（表 2 を参照）。

発情同期プロトコルに従い、63.4 日間のモニタリング中に発情検出を支援する ESTROTECT 繁殖インジケーター パッチを使用した視覚的な発情検出によって未経産牛を繁殖させました。 未経産牛の AI 妊娠率は XNUMX% でした。

最初の年は、複数のプロトコルを使用して牛を繁殖させました。 固定時間 AI を使用した場合、牛の繁殖率は 40.9% でした。 活性化されたエストロテクトパッチを適用した牛に対するプロスタグランジン注射後 70 時間の時点で、90 つの牛グループがスプリットタイム AI を使用して繁殖されました。 パッチが活性化されなかった場合、GnRH の注射により 45 時間で授精が起こりました。 分割期間グループの妊娠率は 47% と XNUMX% でした。

「スプリットタイム AI を使用すれば、XNUMX 回目の実行中にさらに数頭の牛を捕捉できたと考えています」とオッデ氏は語ります。 「しかし、これはかなりの労働集約的であるため、牛に対してより固定時間の AI を使用する方向に移行しました。」

XNUMX年目の研究では、すべての未経産牛と雌牛に雄の性別精液が使用されました。

「成熟した牛よりも、一歳の未経産牛のほうが生殖能力が高いことが分かりました」とオッデ氏は言う。 「私たちは未経産牛からより多くの雄牛を簡単に生産できるので、それをさらに評価したいと考えています。」

アドバイスの言葉

性別別の精液を使った繁殖を検討している場合、Odde がいくつかのヒントを提供します。

オッデ氏は、繁殖指標パッチを介して発情強度に基づいてシュート側で繁殖を決定するのに役立つプロトコルを使用することを提案しています。

パッチの半分以上がこすり落とされている場合、雌は雌雄判別された精液で繁殖するのに適した候補となります。 パッチ表面のインクの半分未満がこすり落とされた場合は、遺伝学への投資のコストを管理するために、より安価な従来の精液を使用するのが最善です。

市場の動向に注意を払うことも、考慮すべき管理手法の XNUMX つです。

「経済力学を理解する必要があります」とオッデ氏は言う。

一部の牛群では、特に代替雌牛が求められている場合には、雌雄判別精液を介して代替雌牛をさらに開発し、それらの代替牛を最終段階に焦点を当てた事業に販売する方がうまくいく可能性があります。

「状況によっては男性の性別別の精液がうまく機能する可能性もありますが、数年後には同じ動機が得られなくなるかもしれません」とオッデ氏は付け加えた。 「去勢牛と未経産牛の間に十分な価格差がある場合、それは非常にうまく機能します。」

オッデは牧場での研究結果を発表しました。 牛肉改良連盟年次シンポジウム 繁殖指標パッチの詳細については、次のサイトをご覧ください。 エストロテクト.com.

ESTROTECT 繁殖指標は、牛の繁殖効率と経済性を最適化するための業界標準です。 世界中で何百万ものユニットが販売されている ESTROTECT は、研究者による多数の大学研究でテストされた唯一の繁殖管理ツールです。

情報源：

• 出典: Wyatt Bechtel、ESTROTECT を代表してフィラメント
• 日付：08 / 01 / 2023

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