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XNUMX つの酪農場を持つ XNUMX 人の子供の母

それが農業です 編集者、 キャサリン・クナン、今週のローナ・バーッジとの会話 酪農セグメント.

「私は東デボン州の 40 歳の酪農家です。 英国で。 私の夫(ジム)と私は、隣接する XNUMX つの酪農場に XNUMX つの借地権を持つ小作農です。

私は 19 歳で牛の乳搾りを始め、2004 年に大学を卒業して以来、農業に関連したさまざまなキャリアを積んできました。

私の夫はずっと酪農に携わっており、家族経営の酪農場で育ち、その後、より大きな酪農場の牛群管理者になりました。

2017 年に、私たちは農場賃貸契約の申請に成功し、家族でデボンに移住しました。2019 年には、同じ家主による XNUMX 番目の酪農場の申請も成功しました。

私たちのビジネス目標は、低投入システムで草から牛乳を生産することでした。 ブロック分娩により、ミルキングパーラーでバッチ給餌し、牛をグループではなく群れ全体として管理することで、システムをシンプルに保つことができました。

また、すべての放牧と飼料生産を乳牛の群れに利用できるように、飛行群れを経営することも決定しました。

オリジナルファーム

私たちの元の農場は 86 エーカーで、100:16 のパーラーで搾乳される 16 頭の牛からなる秋のブロック分娩群を設立しました。

当初、私たちはホルスタイン種とフレシアン種の牛を購入しました。 しかし、この牛群は現在、交雑種の牛に移行しており、元のホルスタイン種は少数しか残っていない。

XNUMX 番目の農場を引き受けたとき、私たちは秋の出産牛の管理を続けるためにフルタイムの牧畜民 (Reg) を雇用しました。

第二農場

170 番目の農場 (200 エーカー) では、毎年より長時間農場を放牧できる、体重の低い効率的な放牧者が必要だったため、最初からジャージー牛と交雑種牛で構成される XNUMX 頭の春の分娩牛群を設立しました。飼育期間は冬の間だけです。

この群れはジムと私によって管理されています。2020年、私たちはミルクテックNZ ACRを備えた新しい20:40スイングオーバーパーラーに投資しました(英国初の設置)。

これにより、春に出産する牛群の搾乳時間が大幅に短縮され、放牧時間が最大限に確保されました。

XNUMX番目のテナントを引き受けるにあたり、私たちは乳契約を見直し、両方の牛群をカセドラルシティチーズのメーカーであるサプト乳業UKに移し、両牛群は固形物契約を結んでいます。これは交雑種とジャージー種にとって理想的です。

その結果、牛乳購入者に必要な品質の牛乳を生産し、牛乳価格を最大限に高めるために、秋に出産する牛群のホルスタインが時間の経過とともに交雑種の牛に置き換えられるようになりました。

労働力の可用性

XNUMX つの農場に私たちは XNUMX 人しかいないので、ブロックを分割することは労働の観点からはうまくいきます。

ジムと私は、秋の出産農場で忙しい時期に手伝うことができます(出産や奉仕など)。同様に、牧畜民のレグも、私たちが春の出産農場で忙しいときに手伝うことができます。

また、年間を通じて比較的平坦な牛乳プロファイルと収入も得られます。

遺伝学と熱の検出

どちらの農場も牛に素晴らしい質の放牧を提供しており、特に私たちが線路インフラに投資し、水インフラを改善しているため、どの農場にも簡単にアクセスできます。

両方の牛群は飛行群れとして運行し、サービス開始から最初の 4 週間はブリティッシュ ブルーに AI を使用し、その後、血統書付きのヘレフォード雄牛 6 頭がさらに XNUMX ~ XNUMX 週間牛と一緒に走ります。

子牛はすべて、生後約 3 ~ 4 週間で飼育のために養牛場に販売されます。

春の出産牛群の 6 週間の子牛内率は 75%、秋の出産群の 6 週間の子牛内率は 79% です。

発情検知にはエストロテクト繁殖インジケーターパッチを使用しています。 サービス開始の XNUMX 週間前にすべての牛にシールを貼り、全員がサイクリングしていることを確認し、AI 期間中は毎週貼り直します。

AIは、分娩しやすいブリティッシュブルー精液を私たちに供給する地元企業によって実施されています。

秋の分娩乳の生産量は 7,000 L、濃縮乳 4.6 トンから乳脂肪分 3.6%、タンパク質 1.5% になります。

一方、春の分娩乳の生産量は5,000リットル、濃縮物4.7トンから乳脂肪3.7%、タンパク質1.1%と報告されている。

放牧

私たちの両乳牛群にとって放牧が中心となっており、 毎週の草散歩 放牧期にはジムとレグによって両方の農場で行われます。

牛はパドック/ストリップで放牧され、再成長を保護するための後ろのフェンスが設置されています。

春に出産する群れのために、私たちは夏の後半の放牧を補うために、無精ひげカブの休憩作物を栽培します。

秋に出産する牛の群れのために、乾期に放牧される立ち干し草用の畑を密閉します。

すべてのフィールドワークは地元の家族請負業者によって行われ、シーズンの後半にはサイレージ用の圃場が放牧プラットフォームに組み込まれます。

外部請負業者を利用することで、私たち XNUMX 人はすべての労働時間を牛のために捧げることができ、機械に多額の投資をする必要がなくなりました。 どちらの農場にも冬の間は個室の住居があります。

ヘルドウォッチ

私たちが農場で使用している主なテクノロジーは、すべての記録管理に Herdwatch アプリです。

私たちは 2018 年から Herdwatch を利用していますが、これがすべての移動、医薬品、一般的な牛の健康記録に素早く簡単に使用できるシステムであることがわかりました。

これは、仕事中に情報をライブで記録できるため、事務処理に拘束される時間が減り、毎週の時間を節約できることを意味します。

すべての牛の記録を携帯電話に保存することの利点は、PD セッション中、分娩間近の牛をドラフトするための分娩中、すべてのサービス情報を記録するなど、何度も重要でした。 すべての生まれたばかりの子牛を迅速に登録する.

2022年には、 ヘルドウォッチ 当社は英国農業賞の年間最優秀酪農賞にノミネートされ、最終候補に残りました。

これは全くの驚きであり、参加するのは素晴らしいプロセスでした。

ファーマータイム

フルタイムで農業をすることに加えて、私はほとんどの時間を学校の子供たちと学校で食べ物や農業について話すことに費やしています。 ファーマータイムのビデオリンク.

牛を見たのは本の中だけという子供たちもいたので、とても有意義な時間を過ごせたと思います。

季節ごとに農場で何が起こっているかについて話し合い、牛や子牛を間近で見ることができます。

また、搾乳ビデオも送り、搾乳パーラーで何が起こっているのかを見てもらい、牛乳が農場から店までどのように届けられるかについて話します。 最も重要なことは、子供たちが農家から直接質問に答えてもらえることです。

未来

私たちは、乳価を最大化し、低投入システムを最適化するために、より良い草地管理やより良い代替品の選択などによって効率を改善し、農場を微調整し続けることを目指しています。

私たちは、長期的にはおそらく当社のビジネスにとって全体的なメリットがほとんどないであろう、あまりにも多くのテクノロジーに行き詰まってしまうようなことは望んでいません。

幼い子供が 5 人いる私たちは、常に先を見据えて、10 年後、15 年後、XNUMX 年後に自分自身がどうなっていたいか、そしてそれが子供たちが関わりたいと思うものなのか、あるいは彼らが望んでくれるのかどうかを考えています。別のキャリアパスを選択すること。

反射

私たちが最初にテナント契約を結んだとき、私たちの目標は、低投入、低コスト、シンプルなシステムで草から牛乳を生産することでした。これにより、ジムと私が協力して作業し、自由時間をたっぷり確保してミルクを楽しむことができるようになります。若い家族。

その目標は達成できたと感じており、事業が拡大した今でも、放牧牛から牛乳を生産するという目標は私たちのすべての活動の中核にあり続けています。

このタイプのシステムは、労働力と機械の要件が低いためうまく機能しているため、今後も継続していきたいと考えています。

これを踏まえると、当社は将来の市場の潜在的な変動に対してより強靭になると信じています。」

あなたのストーリーを共有するには、電子メールを送信してください – catherina@thatsfarming.com

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