Una oportunidad para el semen sexado masculino

22 de febrero de 2023.
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El semen sexado o clasificado por género ha estado disponible comercialmente para ganado vacuno y lechero en los EE. UU. durante varios años. La mayor parte del semen sexado que se vende en los EE. UU. es semen de “novillas” que se usa con el propósito de producir hembras genéticamente superiores. USDA informó que todas las vaquillas de más de 500 lbs. al 1 de enero de 2022 totalizó 19.8 millones de cabezas. El número de novillas de reemplazo de carne al 1 de enero de 2021 totalizó 5.61 millones de cabezas. Dado que los novillos son más eficientes en los corrales de engorde y tienen un peso de canal más pesado, la eficiencia de la industria ciertamente podría mejorarse sesgando el número de novillas “comerciales” producidas en la dirección de producir más novillos.

La industria ha tenido una tendencia en la dirección de un mayor valor para los novillos en comparación con las vaquillas comerciales durante varios años. Dos fuentes de datos respaldan esta afirmación. La tendencia de aumentar el valor de los terneros novillos en comparación con las vaquillas comerciales ha estado ocurriendo durante varios años (Superior Livestock Database–Tabla 1). Tenga en cuenta que la ventaja de precio para los novillos en comparación con las vaquillas comerciales fue de $6.83/cwt en 1995, fue de $10.68/cwt en 2010 y fue de $18.47/cwt en 2021. Otra fuente de datos para esta pregunta es el programa Focus on Feedlots de la Universidad Estatal de Kansas. Para este programa, los datos se recopilan mensualmente de corrales de engorde comerciales en el oeste de Kansas. En la Tabla 2, se muestra información sobre el rendimiento del corral de engorde para los cierres de agosto de 2022 y agosto de 2017. Tenga en cuenta que para agosto de 2022, el costo promedio de ganancia fue $12.77/cwt más alto para las novillas que para los novillos, mientras que los cierres de agosto de 2017 mostraron que el costo promedio de ganancia fue $5.66 más alto para las novillas que para los novillos. Esto se debe en gran parte al precio más alto del maíz ($8.69/bushel para agosto de 2022 y $3.91/bushel para agosto de 2017). Otro factor es el aumento del peso final. Los novillos se pueden alimentar con pesos finales más pesados, tener una ganancia diaria promedio más alta, una mejor eficiencia alimenticia y una menor pérdida por muerte. El valor creciente de los terneros novillos en relación con las novillas brinda una oportunidad potencial para agregar valor a la cosecha de terneros al aumentar el porcentaje de terneros novillos producidos.

La experiencia extraña

Nuestro rancho está ubicado en el centro norte de Dakota del Sur. La explotación cuenta con unas 500 vacas Angus-Simmental. El enfoque en el lado femenino es maximizar la heterosis materna y enfocar la selección en la longevidad y la fertilidad.

Las tablas 3 (novillas) y 4 (vacas) muestran los resultados de preñez de IA para los años 2019, 2021 y 2022.

Se utilizaron 391 novillas de un año en esta prueba de campo. Las 391 novillas de un año fueron sincronizadas en estro usando MGA-PGF2α. Las novillas fueron alimentadas con acetato de melengestrol durante 14 días a 0.5 mg/hd/día. Diecinueve días después del último día de alimentación con MGA, se inyectó a las novillas 25 mg de PGF2α. Los parches ESTROTECT™ se aplicaron en el momento de la inyección y se observaron las vaquillas para detectar signos de estro cada cuatro horas durante los siguientes cinco días. Las novillas fueron inseminadas a las 15-28 horas después del inicio del celo.

La tasa de embarazo AI (porcentaje de embarazadas del grupo) osciló entre un máximo de 63.4 % y un mínimo de 52.0 %. La tasa de preñez promedio por IA para las novillas de un año fue de 56.8%.

Las vacas se sincronizaron en estro usando Co-Synch más un CIDR®. A las vacas se les inyectó GnRH y se les insertó un CIDR. Siete días después se retiró el CIDR y se administró una inyección de 25 mg de PGF2α. Las vacas fueron inseminadas aproximadamente 70 horas después de la eliminación de CIDR para los grupos FTAI. Para el grupo STAI, las vacas con parches ESTROTECT activados fueron inseminadas aproximadamente 70 horas después de la inyección de PGF2α. Las vacas que no tenían parches de ESTROTECT activado a las 70 horas fueron inseminadas a las 90 horas y también se les inyectó GnRH en ese momento (STAI). En 2021, 102 de las vacas se sincronizaron con 7&7 Synch.

La tasa de preñez de IA en vacas osciló entre un mínimo de 44.9 % y un máximo de 52.2 %. La tasa promedio de preñez de IA para vacas fue 45.9%.

Todas las vacas y novillas fueron ultrasonográficas para determinar la preñez aproximadamente 60 días después de la inseminación artificial.

Resumen

El semen sexado de machos tiene el potencial de sesgar el género de los terneros en la dirección de más terneros machos. Tanto los datos de Superior Livestock como los de Focus on Feedlots documentan el valor creciente de los terneros novillos en comparación con las terneras. Esto podría aumentar potencialmente el valor de la cosecha de terneros. Este crecimiento de la diferencia de valor está impulsado por los altos costos de alimentación, especialmente el maíz y el aumento del peso de la canal.

Históricamente, los resultados del semen sexado han sido entre un 10 y un 15 % más bajos que con el semen convencional. Nuestra tasa promedio de preñez por IA para novillas fue del 56.8 % y nuestra tasa promedio de preñez por IA para vacas fue del 45.9 %.

Esta oportunidad, si bien está presente, sin duda crecerá con una fertilidad mejorada y tendencias continuas para aumentar los costos de alimentación y el peso de la canal.

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