Gesextes Sperma: Eine Chance, mehr Wert für Rinder zu erzielen

Zuchtprogramme mit gesextem Sperma für die Rindfleischindustrie konzentrieren sich in erster Linie auf die Entwicklung genetisch überlegener Ersatzfärsen.

„Männlich gesextes Sperma ist eine Chance, Wert zu schöpfen. Die Chance ist größer, wenn die Preisspanne zwischen Ochsen und Färsen erheblich ist“, sagt Ken Odde, DVM und Ph.D., Professor und emeritierter Abteilungsleiter der Abteilung für Tierwissenschaften und Industrie an der Kansas State University.

Seit seinem Ausscheiden aus dem akademischen Bereich konzentriert sich Odde darauf, die kommerzielle Kuhkälberfarm seiner Familie in South Dakota, USA, rentabler zu machen.

„Vor etwa sechs Jahren saß ich in der Verkaufsscheune in Mobridge, South Dakota, und an diesem Tag fiel mir die Preisspanne zwischen Ochsen und Färsen auf“, sagt Odde.

Von diesem „Aha-Moment“ an begann Odde darüber nachzudenken, wie ein Zuchtprogramm mit gesextem Sperma für seine Ranch aussehen könnte. Er erläutert Strategien und Protokolle, die für den Erfolg berücksichtigt werden müssen, darunter Fruchtbarkeitsunterschiede zwischen Kühen und Färsen, die Verwendung von künstlicher Befruchtung (KI) in Teilzeit- oder Zeitintervallen und den Wert der Verwendung von Zuchtindikatorpflastern zur Messung der Brunstintensität.

Wert der Zucht für Männchen

Bevor er mit gesextem Sperma züchtete, blickte Odde auf Branchentrends zurück, um die wirtschaftlichen Auswirkungen der Zucht von mehr Männchen zu erkennen.

„Wir blicken auf eine jahrelange Geschichte zurück, in der die meisten gesexten Samen für die Produktion von Weibchen bestimmt waren“, sagt Odde. „Die Zucht auf Männchen ist ein Umdenken und wird letztendlich davon bestimmt, wie hoch der Preisunterschied zwischen Ochsen und Färsen ist.“

Daten von Superior Livestock (siehe Abbildung 1) zeigen, dass der Preisunterschied pro Zentner (cwt) zwischen Ochsen und Färsen seit fast drei Jahrzehnten im Aufwärtstrend ist. Laut Odde ist der Preisunterschied zwischen Ochsen und Färsen hauptsächlich auf das zunehmende Schlachtkörpergewicht und die steigenden Gewinnkosten zurückzuführen.

Leistungsdaten zur Schließung von Feedlots in Kansas (siehe Abbildung 2) vom August 2017 zeigten, dass die durchschnittlichen Gewinnkosten bei Färsen um 5.66 US-Dollar pro Zentner höher waren als bei Ochsen. In diesem Jahr war Mais mit 3.91 Dollar pro Scheffel relativ günstig zu verfüttern. Im August 2022 lagen die durchschnittlichen Gewinnkosten für Färsen um 12.77 US-Dollar pro Zentner höher als für Ochsen, als der Maispreis 8.69 US-Dollar pro Scheffel betrug.

„Ochsen können effizienter mit höheren Gewichten gefüttert werden“, fügt Odde hinzu. „Der Trend zu steigenden Schlachtkörpergewichten könnte dazu führen, dass mehr männliche Kälber mit gesextem Sperma produziert werden, insbesondere wenn die Futterpreise höher sind.“

Erfahrung auf der Ranch

Die erste Gruppe von Weibchen, die auf Oddes Ranch mit gesextem Sperma gezüchtet wurden, verwendete gesextes mütterliches weibliches Sperma bei Färsen (siehe Tabelle 1) und verwendete überwiegend gesextes männliches Terminalsperma bei Kühen (siehe Tabelle 2).

Nach einem Brunstsynchronisierungsprotokoll wurden Färsen durch visuelle Brunsterkennung unter Verwendung von ESTROTECT Zuchtindikatorpflastern gezüchtet, um die Brunsterkennung während der fünftägigen Überwachung zu unterstützen. Die AI-Trächtigkeitsrate der Färsen betrug 63.4 %.

Im ersten Jahr wurden die Kühe nach mehreren Protokollen gezüchtet. Mit der künstlichen Beatmung zu festen Zeiten betrugen die Reproduktionsraten der Kühe 40.9 %. Zwei Kuhgruppen wurden mit Split-Time-AI 70 Stunden nach der Prostaglandin-Injektion für Kühe mit aktivierten ESTROTECT-Pflastern gezüchtet. Wenn die Pflaster nicht aktiviert waren, erfolgte die Befruchtung nach 90 Stunden mit einer GnRH-Injektion. Die Split-Time-Gruppen hatten Schwangerschaftsraten von 45 % und 47 %.

„Wir glauben, dass wir mit der zeitgesteuerten KI ein paar weitere Kühe erwischen konnten, die sie ein zweites Mal durchliefen“, erzählt Odde. „Allerdings ist es ziemlich arbeitsintensiv, deshalb sind wir bei den Kühen zu einer zeitgesteuerteren KI übergegangen.“

Im dritten Forschungsjahr wurde bei allen Färsen und Kühen männlich gesextes Sperma verwendet.

„Wir haben gelernt, dass wir bei unseren einjährigen Färsen eine bessere Fruchtbarkeit erzielen als bei ausgewachsenen Kühen“, sagt Odde. „Wir können problemlos mehr Bullenkälber aus unseren Färsen zeugen, deshalb wollen wir das weiter evaluieren.“

Ratschläge

Wenn Sie darüber nachdenken, mit gesextem Sperma zu züchten, hat Odde ein paar Tipps.

Odde schlägt die Verwendung eines Protokolls vor, das mithilfe eines Zuchtindikatorpflasters hilft, Zuchtentscheidungen auf der Rutschenseite basierend auf der Brunstintensität zu treffen.

Wenn die Hälfte des Flecks oder mehr abgerieben ist, sind Weibchen gute Kandidaten für die Zucht mit gesextem Sperma. Sollte weniger als die Hälfte der Fleckenoberflächenfarbe abgerieben werden, ist es am besten, kostengünstigeres konventionelles Sperma zu verwenden, um die Kosten Ihrer Genetikinvestition zu senken.

Die Markttrends im Auge zu behalten ist eine weitere zu berücksichtigende Managementpraxis.

„Man braucht ein Verständnis für die wirtschaftliche Dynamik“, sagt Odde.

Für einige Herden könnte es sinnvoller sein, durch gesextes Sperma mehr Ersatzfärsen zu entwickeln und diese Ersatzkühe an stationäre Betriebe zu vermarkten, insbesondere wenn Ersatzweibchen gefragt sind.

„Es könnte sein, dass gesextes männliches Sperma in manchen Situationen gut funktioniert und ein paar Jahre später möglicherweise nicht mehr den gleichen Anreiz hat“, fügt Odde hinzu. „Wenn es einen guten Preisunterschied zwischen Ochsen und Färsen gibt, kann das wirklich gut funktionieren.“

Odde präsentierte während der Veranstaltung seine Forschungsergebnisse auf der Ranch Jährliches Symposium der Beef Improvement Federation in Calgary, Alberta, Kanada, am 3. Juli. Weitere Informationen zu Brutindikatorfeldern finden Sie unter ESTROTECT.com.

Der ESTROTECT-Zuchtindikator ist der Industriestandard zur Optimierung der Effizienz und Wirtschaftlichkeit der Rinderzucht. Mit Millionen und Abermillionen verkaufter Einheiten auf der ganzen Welt ist ESTROTECT das einzige Zuchtmanagement-Tool, das in einer Vielzahl von Universitätsstudien von Forschern getestet wurde.

Quelle:

• Quelle: Wyatt Bechtel, Filament im Auftrag von ESTROTECT
• Datum: 08 / 01 / 2023

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