Ma-van-drie met twee melkplase

Maart 10th, 2023
Nuus

Dit is Boerdery redakteur, Catherina Cunnane, in gesprek met Lorna Burdge, in hierdie week s'n melkboerdery segment.

“Ek is 'n 40-jarige melkboer van Oos-Devon in die UK. Ek en my man (Jim) is huurders met twee huurkontrakte op twee naburige melkplase.

Ek het op 19 begin koeie melk en het verskeie loopbane gehad wat aan landbou gekoppel is sedert ek in 2004 aan die universiteit gegradueer het.

My man het nog altyd 'n melkboerdery gehad, hy is op 'n familie-suiwelplaas grootgemaak en het toe kuddebestuurder op groter suiwel-eenhede geword.

In 2017 was ons suksesvol in ons aansoek om 'n plaasverhuring en het ons ons gesin na Devon verhuis, en in 2019 was ons ook suksesvol in ons aansoek vir 'n tweede melkplaas by dieselfde verhuurder.

Ons besigheidsdoel was om melk van gras op 'n lae-insetstelsel te produseer. Blokkalwing het beteken dat ons ons stelsel eenvoudig kon hou, met bondelvoeding in die melkstal en die koeie as 'n hele trop eerder as groepe bestuur.

Ons het ook besluit om vlieënde troppe te laat loop, sodat ons al die weiding en voerproduksie vir die melkkuddes kan gebruik.

Oorspronklike plaas

Ons oorspronklike plaas is 86 hektaar, en ons het 'n herfsblokkalfkudde van 100 koeie gevestig wat deur 'n 16:16-stal gemelk is.

Aanvanklik het ons Holstein- en Fresian-tipe koeie aangekoop; hierdie trop het egter nou na kruiskoeie oorgeskuif, met slegs 'n klein aantal van die oorspronklike Holsteins wat oorbly.

Toe ons die tweede plaas aangeneem het, het ons 'n voltydse veewagter (Reg) in diens geneem om die bestuur van die herfskalfkudde voort te sit.

Tweede plaas

Op die tweede plaas (170 hektaar) het ons 'n lentekalfkudde van 200 koppe gevestig wat uit die staanspoor bestaan uit Jersey en kruiskoeie, aangesien ons doeltreffende weiders van laer liggaamsgewig wou hê wat die plaas elke jaar langer kon bewei, met slegs 'n kort gehuisves tydperk oor die winter.

Hierdie kudde word deur Jim en ek bestuur. In 2020 het ons belê in 'n nuwe 20:40-swaaistal met MilkTech NZ ACR's (eerste VK-installasie).

Dit het die melktyd vir die lentekalfkudde aansienlik verminder, wat hul weityd maksimeer.

Met die aanneming van die tweede huurkontrak, het ons ons melkkontrak hersien en albei eenhede na Saputo Dairy UK, die makers van Cathedral City-kaas, geskuif, met albei kuddes op 'n vastestofkontrak – waarvoor die kruisings en Jerseys ideaal is.

Dit het daartoe gelei dat die Holsteins in die herfskalfkudde mettertyd met kruiskoeie vervang is om die kwaliteit melk te produseer wat vir ons melkkoper benodig word en ons melkprys te maksimeer.

Beskikbaarheid van arbeid

Met net drie van ons oor die twee plase, werk die gesplete blok goed vanuit 'n arbeidsperspektief.

Ek en Jim is beskikbaar om te help tydens besiger tye van die jaar op die herfskalfplaas (bv. kalwing en diens), en eweneens kan ons veewagter, Reg, uithelp wanneer ons besig is op die lentekalfplaas.

Dit gee ons ook 'n relatief gelyke melkprofiel en inkomste deur die jaar.

Genetika en hitte-opsporing

Albei plase bied fantastiese kwaliteit weiding vir die koeie, almal is maklik bereikbaar, veral omdat ons in spoorinfrastruktuur belê het en die waterinfrastruktuur verbeter het.

Albei kuddes loop as vlieënde kuddes en gebruik KI tot British Blue vir die eerste ses weke van diens, en dan het ons twee stamboom Herefordbulle wat vir 'n verdere 4-6 weke saam met koeie hardloop.

Kalwers word almal op ongeveer 3-4 weke oud aan vleisbeesplase verkoop vir grootmaak.

Die lentekalfkudde se 6-week-kalfkoers is 75%, en die herfskalfkudde se 6-week-kalfkoers staan op 79%.

Ons gebruik Estrotect teel-aanwyserkolle vir hitte-opsporing. Ons plak al die koeie vier weke voor die aanvang van diens om te kyk of almal fietsry en plak dan weekliks weer gedurende die KI-periode.

KI word uitgevoer deur 'n plaaslike maatskappy wat ons van maklikkalfende British Blue-semen voorsien.

Herfskalfmelkproduksie staan op 7,000 4.6 L, 3.6% bottervet en 1.5% proteïen vanaf XNUMX ton op kragvoer.

Intussen rapporteer lentekalfmelkproduksie op 5,000 4.7 L, 3.7% bottervet en 1.1% proteïen uit XNUMX ton kragvoer

weiding

Met weiding wat die kern van beide ons melkkuddes is, weeklikse grasstappies word gedurende die weiseisoen op beide plase deur Jim en Reg.

Die koeie word op padstal/strook bewei, met agterste heinings om hergroei te beskerm.

Vir die lentekalfkudde kweek ons 'n breekoes van stoppelraap om hul weiding later in die somer aan te vul.

Vir die herfskalfkudde sluit ons 'n veld toe vir staande hooi wat strookbewei word gedurende hul droë tydperk.

Alle veldwerk word deur 'n plaaslike familiekontrakteursonderneming uitgevoer, met lande vir kuilvoer wat later in die seisoen by die weiplatform ingewerk word.

Die gebruik van eksterne kontrakteurs stel ons drie in staat om al ons werkstyd aan die koeie te wy en het meegebring dat ons nie swaar in masjinerie hoef te belê nie. Albei plase het hokkiebehuising vir die wintermaande.

Herdwatch

Die belangrikste tegnologie wat ons op die plaas gebruik, is die Herdwatch-toepassing vir al ons rekordhouding.

Ons is sedert 2018 by Herdwatch en het gevind dat dit 'n vinnige en maklike stelsel is om te gebruik vir al ons bewegings, medisyne en algemene koeigesondheidsrekords.

Dit beteken dat minder van my tyd met papierwerk gebind word, aangesien ek inligting regstreeks kan opneem terwyl ek werk, wat my ure elke week bespaar.

Die voordele daarvan om al die koeierekords op my foon te hê, was keer op keer van kritieke belang, bv. tydens PD-sessies, tydens kalwing vir die uittrek van die koeie wat naby aan kalf is, die opneem van al ons diensinligting en alle pasgebore kalwers vinnig te registreer.

In 2022, Herdwatch het ons genomineer vir Suiwelboere van die Jaar by die British Farming Awards, met ons op die kortlys in die finaal.

Dit was 'n totale verrassing en was 'n wonderlike proses om deel van te wees.

Boeretyd

Benewens die boerdery voltyds, spandeer ek ook die meeste weke tyd om met skoolkinders oor kos en boerdery te praat via 'n Farmer Time video skakel.

Ek glo dit is tyd wat baie goed spandeer word, want vir sommige van die kinders is die enigste keer wat hulle 'n koei gesien het in 'n boek.

Ons bespreek wat in die seisoene op die plase gebeur, en hulle kry die koeie en kalwers van naby te sien.

Ek stuur ook vir hulle 'n melkvideo sodat hulle kan sien wat in die melkstal gebeur en ons praat oor hoe ons melk van die plaas na die winkels kom. Die belangrikste is dat die kinders hul vrae eerstehands deur 'n boer beantwoord kry.

toekomstige

Ons beoog om voort te gaan om ons plase aan te pas, om doeltreffendheid te verbeter, hetsy deur beter grasveldbestuur, beter vervangingskeuse, ens., om melkpryse te maksimeer en ons lae-insetstelsel te optimaliseer.

Ons het geen begeerte om vasgevang te raak met te veel tegnologie nie, wat waarskynlik min algehele voordeel vir ons besigheid op lang termyn sal inhou.

Met drie jong kinders kyk ons altyd vorentoe en dink oor waar ons onsself oor 5, 10 en 15 jaar wil sien en of dit iets is waarby ons kinders betrokke sal wil wees of, as hulle wil hê om 'n ander loopbaan te kies.

Refleksie

Toe ons die eerste keer ons huurkontrak aangegaan het, was ons doel om melk van gras te produseer op 'n lae-insette, laekoste, eenvoudige stelsel, wat ek en Jim in staat sou stel om langs mekaar te werk en baie vrye tyd te gee om saam met ons jong gesin.

Ons voel dat ons daardie doel bereik het, en al het ons besigheid uitgebrei, bly ons doelwit om melk van weidende koeie te produseer die kern van alles wat ons doen.

Ons kyk daarna om voort te gaan met hierdie tipe stelsel, want dit werk goed vir ons met lae arbeids- en masjinerievereistes.

In die lig hiervan glo ons dat ons in die toekoms meer veerkragtig sal wees teen potensiële markonbestendigheid.”

Om jou storie te deel, e-pos - catherina@thatsfarming.com

Bron: