Kontantvloei is koning

26th, Julie 2022
Nuus

Chris en Carla Staples het vier jaar gelede hul eerste plaas gekoop en dit lyk onberispelik. Nuwe beurtkrag is bygevoeg, die buitekant van die melkery lyk spoggerig en byna die helfte van die 103 hektaar (doeltreffende) plaas is hergras. Dit is alles bewerkstellig uit kontantvloei, in ooreenstemming met hul strategie regdeur deelmelk en nou plaaseienaarskap om op die vermindering van skuld te fokus en net geld te bestee wanneer daar surplus in die beursie is.

Die egpaar het altyd aan hul langtermyndoelwit van plaaseienaarskap gehang, ten spyte van die nee-sêers langs die pad wat vir hulle gesê het hulle droom.

Van 'n jaar wat op 'n plaas gewerk het, het Chris gevorder tot vier jaar as bestuurder en toe as 'n paartjie met twee jong kinders het hulle 'n laer-orde deelmelkkontrak vir vier jaar opgeneem, gevolg deur sewe jaar in 'n 50:50-kontrak.

“Daar is baie werk om by plaaseienaarskap uit te kom,” sê Chris. "Om daar te kom moet jy die besluit vroeg in jou loopbaan geneem het en duidelike doelwitte en 'n pad hê om dit te bereik."

Hulle het 360 koeie by Whataroa in die suide van Wesland gemelk en het die Weskus-Top van die Suid-Deelmelker van die Jaar-kompetisie in 2014 gewen. Die wen van daardie kompetisie het hulle meer bewus gemaak van wat hulle kan bereik en wat in die regte rigting opstuur vir plaaseienaarskap .

“Ons wou plaaseienaarskap hê en ons was strategies in ons spaarprogram,” sê Carla. “Ons het altyd die werk self gedoen eerder as om personeel in te kry – as ons dit kon doen.”

Wanneer hulle ekstra geld gehad het, het hulle óf aandele gekoop om ekwiteit op te bou óf skuld terugbetaal. Toe kom vier jaar gelede, laat in die seisoen, 'n plaas wat hulle gedink het nooit beskikbaar sou wees nie by Kowhitirangi in die welige vallei binnelands vanaf Hokitika op die mark. Dit was 'n moeilike tyd om 'n eerste plaas te koop. Banke was toenemend versigtig oor lenings, veral aan eerste plaaskopers. Maar Carla sê hul Suiwelbedryf-toekenningsukses het beslis die bank meer vertroue gegee oor hul vooruitskatting.

“Ons kontantvloei was altyd goed en toe ons ’n plaas gekoop het, kon ons bewys ons kan geld maak en skuld delg.”

Westland Milk Products was steeds ’n koöperasie en uitbetaling vir die 2018-’19-seisoen was tussen $5.80 en $6/kg melkvaste stowwe (MS). 'n Jaar later het die Staples vir Yili gemelk nadat hulle die koöperasie gekoop het, met 'n 10 jaar waarborg om Fonterra se plaashekmelkprys te pas, plus die aankoop van aandele.

Vir eersteplaaskopers wat begroot het op die koöperasie se uitbetaling wat jare lank uitdagend was, was Yili 'n gelukkige wegbreek. Die kontantbetaling van $3.41 per aandeel het reguit in skuldvermindering gegaan en hul begroting het skielik 'n hoër uitbetaling gehad om mee te werk.

Hulle beskryf Weskus-suiwelplase as waarde vir geld. Hulle het 'n prysetiket wat sowat 'n derde van Canterbury-suiwelplase is en het nie die koste van besproeiing nie. Produksie is ongeveer die helfte, maar oor die algemeen is die opbrengs op belegging groter. Volgens Chris en Carla is die Weskus 'n goeie opbrengs op belegging.

Vier jaar nadat hulle hul eerste plaas gekoop het, het hulle nie groot skuld nie, wat beteken dat hulle nie te veel stres oor rentekoersverhogings nie, al is hulle op 'n swewende koers. Dit is 'n risikofaktor, sê Carla, maar hulle is gemaklik met daardie risiko.

Elke seisoen het hulle 'n basisbegroting vir die besigheid en as die uitbetaling hoër is as wat verwag is, is dit 'n bonus wat hulle sal gebruik om eers skuld te verminder en dan verbeterings aan hul bates aan te bring. Deur dit te doen, beoog hulle om meer buigsaamheid en vet in die besigheid te hê om die onvoorspelbaarheid van uitbetaling, klimaat en regeringsbeleid die hoof te bied.

Die Staples het oor die jare hard gespaar om hul doel te bereik en om die ekstra ekwiteit te kry wat hulle nodig het vir die aankoop van die plaas, het hulle 160 van hul koeie verkoop, wat die jongvee met die beste genetika in hul kudde behou het. Hulle het die omvang gehad toe hulle van 'n 360 koeikudde na 'n plaas verhuis het wat 230 Jerseykoeie gemelk het.

Hulle eie koeie is Friese kruisings en dus het hulle getalle tot 205 gedaal om te vergoed vir Fries-tipe koeie op die swaar gronde. Dit pas ook by hul filosofie van minder koeie vir meer produksie. Hulle begin die seisoen met twee keer per dag melk, en daal tot 3in2 omtrent Maart om die rondte te verleng en dan een keer per dag vir die laaste maand om kondisie op te bou en voer in die winter in.

Met beperkte insette en weidingproduksie sowat nege ton droëmateriaal (DM)/ha/jaar, het hulle 880kg melkvaste stowwe (MS)/ha gedurende die 2020-21 en 430kg MS/koei bereik. Die afgelope seisoen was dit 'n bietjie terug na sowat 410 kg MS/koei na 'n besonder nat lente en het geëindig met 'n totaal van 84,000 89,000 kg MS wat 'n bietjie laer is op hul beste seisoen van 210 XNUMX kg MS van XNUMX koeie.

In die afgelope vier jaar het Carla baie van hul vordering deur hul Suiwel-uitvoerder se Melkplatform-kolom uiteengesit – en hulle het baie bereik. Behalwe dat hulle die plaas gekoop het, het hulle gesukkel om meer skuld aan te gaan en alles is uit kontantvloei gedoen. Alhoewel hulle besef dat as hulle 'n groot aankoop soos 'n nuwe trekker moet doen, sal dit nie uit kontantvloei kom nie.

Herlaai program

In hul eerste seisoen het hulle die melkerygebou opgegradeer, insluitend 'n nuwe dak, dreine skoongemaak en baie van die plaas ondergrond gemaak om die vrugbare, maar swaar gronde te belug en te dreineer. Die uitloopdam is vergroot tot 600,000 20 liter en hulle het begin met 'n groot hergrassingsprogram, baie daarvan na aanleiding van die wintersweedoes wat gebruik word om die koeie tuis te hou. Baie van die plaas was vir XNUMX jaar nie hergras nie en herbegrassing is hul manier om minder afhanklik te raak van ingevoerde voer.

In hul hergrasprogram het hulle verskeie raaigras-klawer-mengsels beproef en die afgelope seisoen het hulle 10ha van die tetraploïede raaigras Forge, plus die diploïed, Maxsyn, met 'n paar verskillende wit klawers gesaai. Dit is meer hergras as wat hulle vanjaar beplan het, maar ná die nat lente het hulle 'n heerlike somer gehad en besluit om aan te hou hergras terwyl dit goed gaan.

“Dit het ons 'n bietjie tekort aan voer gemaak in die vroeë herfs, maar dit gaan nou goed, want die nuwe gras het regtig posgevat,” sê Chris.

Hy probeer graag die nuwer weidingspesies om uit te vind wat die beste op die plaas werk. Die Italiaanse raaigrasse was nie blywend nie en hy het groot verwagtinge vir Forge. Dit is 'n nuwe baster wat moeilik verkrygbaar is ná 'n swak oes van die saad in Canterbury, maar hulle het genoeg om ook hierdie winter se sweedoes weer in weiding te saai.

Paddoppe word uitgespuit en ten volle bewerk voor hergrassing en word met hul eie saadboor geboor. Hulle het al hul eie toerusting aangekoop aangesien die weer dikwels die beskikbare tyd kan beperk om die werk gedoen te kry. Die grootste deel van die plaas is in hul vier jaar van eienaarskap deurlug om te help om dreinering en verdigting te verminder.

In hul eerste jaar op die plaas het hulle elke padgrond getoets wat 'n paar areas vertoon het wat aandag nodig het en elke padstal volgens die resultate bemes het. Verlede jaar het hulle weer die hele plaas getoets en die resultate het die voordele van doelgerigte kunsmistoedienings getoon.

“Dit spaar jou op die lang termyn geld omdat jy nie meer kunsmis toedien as wat jy nodig het nie,” sê Carla.

Verlede lente was so nat dat hulle vir 'n maand nie oor die kampe kon ry nie en moes DAP per helikopter oor die plaas versprei. Dit het net 45 minute geneem om kunsmis te kry waarop Carla sê wonderlik was vir tydbestuur, maar nog 'n koste. ’n Klimaat met hoë reënval beteken dat kunsmis min en gereeld toegedien word, insluitend hul stikstoftoedienings wat op die teiken is vir die 190 kg/ha/jaar-perk.

Hulle het ook die plantgroeireguleerder ProGibb SG gebruik wat hulle in staat gestel het om die stikstoftoedienings in April en Mei te halveer. Chris meng ProGibb vooraf en spuit dit op die weiding, so dit is 'n bietjie werk, maar dit is net vir twee maande van die jaar en dit gee die weiding 'n goeie hupstoot vir winterweiding.

Koeie wei op gras en 'n breek van die 6ha sooie deur die winter met die sweedoes wat 16-18t DM/ha lewer. As dit in die herfs nat word, sê Chris hulle begin in Mei die koeie op die oes voer om hul kondisie op te bou in die winter.

Hulle maak ook nat kuilvoer op die plaas om vir die koeie te voer wanneer hulle dit ook al deur die jaar nodig het en die afgelope seisoen het hulle 210 ton gemaak om op die betonvoerblok uit te voer.

Hulle het gekyk om 'n dak oor die voerblok te sit, maar voel in hierdie stadium dat dit die klein plaas sal oorkapitaliseer. Krippe op die voerblok stel hulle in staat om 'n ingevoerde voer soos palmpit te voer indien nodig.

Chris sê hulle koop voer in as dit nodig is, maar wil nie daarop aangewese wees nie, veral met stygende koste. Soos die prys van kunsmis wat die afgelope seisoen die hoogte ingeskiet het – verdubbel vir die Staples – het die prys van palmpit dramaties gestyg. Sedert Oktober het dit van $300/t tot $500/t vir hulle gestyg. Alhoewel hulle steeds van plan is om 'n bietjie palmpit deur die jaar te voer, sal dit nie soveel wees as die 100-150 ton per jaar wat hulle tussen April en Oktober gevoer het nie. Dit dek voorbereiding vir kalwing en dan paring.

Deur die seisoen word die koeie melasse in die melkery gevoer wat koei help vloei en die koeie ekstra energie gee wanneer die weer koud en nat is.

Voor die styging in palmpitkoste het aanvullings hulle 84c/kg MS vir die 2020-’21-seisoen gekos en dit het die maak van kuilvoer, kalfvoer, palmpit en melasse ingesluit.

Dit was deel van hul plaaswerkuitgawes wat 'n matige $3.73/kg MS beloop het – met hierdie seisoen wat nog uitgewerk moet word en na verwagting sal toeneem as gevolg van die hoër koste van omtrent alles.

"Ons is regtig besig om alles in te span en is versigtig vir wat ons spandeer," sê Carla.

Beter kalwers met ad-lib melkvoeding

Die Staples was nog nooit bang om iets nuuts te probeer nie en Carla het verlede seisoen besluit om die kalwers ad-lib toegang tot melk te gee. Dit het beteken die kalwers het 70% meer melk gedrink, maar hulle het vinniger gegroei en is drie weke vroeg gespeen.

“Sewentig persent meer melk klink fenomenaal! Maar ons het beter kalwers gehad wat stiller was, want dit was soos om deur hul ma's grootgemaak te word.

"Wanneer jy gewoonlik soggens na 'n kalwerstal gaan, gaan hulle almal daarvoor, maar wanneer hulle ad libbing is, is daar absolute stilte."

Die kalwers is volmelk gevoer wat nie vir die kuip bestem was nie, soos melk van die voorheen speenverseëlde verse. Die kalwers is so lank as moontlik binne gehou, wat sowat vyf weke was, en het dan oorgeskakel na die calfetaria in die padstal wat sowat drie dae geneem het. Teen vroeg in November is hulle almal gespeen omdat hulle 90 kg lewendige gewig bereik het en dit het geld op meel bespaar.

“Die sleutel vir ad-lib-voeding is dat hulle nooit sonder melk moet opraak nie. Ek gaan altyd soggens oor en vul dit aan en dan weer in die middag. Dit is baie makliker en tydsgewys is dit baie beter. Ek het 'n pen van nuwelinge gehad sodat ek hulle kon leer drink en dan is dit net om seker te maak hulle lyk asof hulle 'n voer gehad het. Hulle oorvoed nie, want dit is meer natuurlik.

Dit het so goed gewerk Carla beoog om die komende seisoen weer die kalwers ad-lib te voer. Die kalwers bly tot 1 Mei en deur die herfs op die plaas waar hulle ad-lib toegang tot die nuutste kampe nuwe gras het. Teen die tyd dat hulle na 'n weider by Whataroa gaan, is hulle groot. Dieselfde dag keer die kalfverse terug na die plaas vir winter waar hulle saam met die hooftrop wei. Chris sê dit gee die verse tyd om by die kudde aan te pas voordat die seisoen begin.

“Ons sit die hele lot een keer per week in die winter deur die skuur en kyk na hul spene en speensproei en laat hulle soms sommer self deur die (24-eenkant-visgraat) loop.”

Drie seisoene gelede het hulle die verse begin speenseël om mastitis te vermy. Die swaar grond op die plaas is uitstekend om vog deur die somer te hou, maar het gelei tot meer mastitisgevalle in die lente as gevolg van hul 4m-plus jaarlikse reënval. Speenverseëling het gehelp om mastitis en die gepaardgaande verliese uit te skakel.

“Dit is egter 'n nagmerrie van 'n werk. Ons doen dit as dit 'n rukkie droog is sodat die verse mooi skoon is. Jy moet baie versigtig wees oor higiëne en ons gebruik baie brandspiritus.”

“Prettige tye in die skuur,” voeg Carla by.

Dan met kalwing moet elke speen gestroop word om die seël heeltemal te verwyder. Dit is 'n gesukkel en 'n koste om elke vers te speenseël, maar Chris sê die koste vervaag in vergelyking met die moontlike verlies van verse as gevolg van lentemastitis of om om dieselfde rede weens verlore kwarte te moet uitskot.

Die verse kalf teen die einde van Julie, sowat 10 dae voor die res van die trop, so daar is 'n bietjie tyd om saam met hulle in die melkery te “kuier” voordat die res van die trop kalf en die tyd is min.

Chris en Carla het geen arbeid in diens nie, met 'n aflosmelker wat eers ingebring word as hulle weg is, so die vroeë lente is vol.

Hierdie seisoen het hulle hul kalwing tot 10 weke verleng om meer koeie in kalf te kry, maar sal steeds dieselfde kalfverspreiding hê deur semen van kortdragtige bulle vir die laaste agt dae van paring te gebruik. Hulle word sterk aangedryf deur teelwaarde (BW) en produksiewaarde (PW), en benoem altyd 'n bul vir 'n bepaalde koei om genetika in die kudde te verbeter. Hulle redeneer dat dit nie 'n groot koste is om 'n bul te nomineer nie en jy kry wat jy wil hê. Enige koeie waarvan hulle nie vervangings wil hê nie, kry Hereford-strooitjies by KI. Die Hereford-strooitjies verseker 'n mark vir die kalwers en minder bobby-kalwers, met dieselfde kopers wat die afgelope agt jaar hul Hereford-kruiskalwers geneem het.

Die verse is die afgelope agt jaar kunsmatig geïnsemineer om genetika te verbeter. Vanjaar het hulle nog 'n stap verder gegaan en geslagte semen vir 75% van die verse gebruik ná 'n dubbele PG-program en 60% daarvan het tot suksesvolle dragtighede gelei. Hulle het bevrore geslagte semen gebruik wat nie so hoog resultate kry soos om vars semen te gebruik nie, maar die verse was in Whataroa so bevrore semen was die enigste praktiese manier om dit te doen.

“Dit kos sowat $55 vir die geslagte saad vergeleke met sowat $25, maar jy het net nog een vers op die grond nodig en dit is vir homself betaal,” sê Chris. Hulle mik na 50 versvervangings per seisoen wat hulle goeie seleksiedruk gee vir genetiese wins en 'n jonger kudde.

Bulle gaan oor die koeie wat na vyf weke van KI nog fietsry en dit lei tot 'n klein aantal bobbies. Hulle het na Hereford-geslagte semen gekyk om meer bulbeeskalwers te skep, maar het besluit om vir eers voort te gaan soos hulle is. Carla sê hulle kyk altyd na maniere om alles wat hulle doen te verbeter, so hulle sal hul oog op opsies hou.

Die afgelope twee jaar het die kudde geen ingryping by paring gehad nie. Koeie word stert geverf soos wat hulle kalf met verskillende kleure vir elke kalfgroep en dit help om kalfdatums te identifiseer om dan vir baarmoederprobleme te meet. Na inseminasie maak hulle dan staat op Estrotect hitte-detectie-kolle en daardie stertverf om enige koeie-herwinning te identifiseer. Hierdie seisoen het hulle ook tergbulle gebruik om fietsrykoeie te identifiseer.

Noudat hulle 'n kleiner trop het en daar net hulle twee op die plaas is, voel hulle dat hulle meer konsekwentheid het in die identifisering van fietsrykoeie en kan alle natuurlike parings ná KI aanteken. Wanneer die koeie dragtigheid geskandeer word, bepaal hulle ook die ouderdom van die kalf sodat hulle weet of die KI suksesvol was en of dit 'n dragtigheid van 'n bul was. Paring is 'n area wat hulle altyd probeer om verbeterings aan te bring deur verskillende dinge aan te pas, maar moeder natuur het soms ander idees.

Hulle is egter tevrede met die manier waarop die seisoen geëindig het, met inagneming van die erns van die lente en werk nou daaraan om die kudde voor te berei vir kalwing en volgende seisoen. Soos die plaas verbeter en hul skuld daal, reken hulle dit kan net beter word.

Bron: